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vegetable Diary

   14/02/04 (Tue)   紅菜苔
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   コウサイタイです。



    これを収穫し出すと春を感じます。



    花芽を食べるので、収穫期間は短いです。



   つまり、見つけた時に食べておいてください!



 

        そういう事です^^



    菜花と同じようですが、アスパラのような甘みがありますよ。


   ぜひぜひ、今しかない旬の味をお楽しみください



   14/02/01 (Sat)   人参・大根
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農家レストラン・・OPEN前です。



     出番待ちの、うちの子達。



     きれいに洗ってもらいました!!



      カニかまみたいな紅白は、赤ダイコン。 奥は、黄色ニンジン。



        畑から直送で、みずみずしくって甘いのなんのって♪ 




                  もちろん、畑では こんな姿なんですけどねー^^



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   14/01/29 (Wed)   馬鈴薯
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半年先の収穫です。



 ほくほくジャガイモ



 その為の耕耘です。



   14/01/23 (Thu)   法蓮草
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ぽかぽかの冬日もありますが・・




        やっぱり、冬野菜は それなりに寒さにあたらないと。




          今が旬のホウレン草・・路地で、しっかり寒さにあたり甘みがグーン!!


             最高に、おいしいですよー♪



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   14/01/22 (Wed)  
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    ネギを抜いたら、こんな形に・・
       




             そして、角度を変えたら・・





                懐かしの^^


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