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vegetable Diary
14/02/04 (Tue)
紅菜苔
コウサイタイです。
これを収穫し出すと春を感じます。
花芽を食べるので、収穫期間は短いです。
つまり、見つけた時に食べておいてください!
そういう事です^^
菜花と同じようですが、アスパラのような甘みがありますよ。
ぜひぜひ、今しかない旬の味をお楽しみください
14/02/01 (Sat)
人参・大根
農家レストラン・・OPEN前です。
出番待ちの、うちの子達。
きれいに洗ってもらいました!!
カニかまみたいな紅白は、赤ダイコン。 奥は、黄色ニンジン。
畑から直送で、みずみずしくって甘いのなんのって♪
もちろん、畑では こんな姿なんですけどねー^^
14/01/29 (Wed)
馬鈴薯
半年先の収穫です。
ほくほくジャガイモ
その為の耕耘です。
14/01/23 (Thu)
法蓮草
ぽかぽかの冬日もありますが・・
やっぱり、冬野菜は それなりに寒さにあたらないと。
今が旬のホウレン草・・路地で、しっかり寒さにあたり甘みがグーン!!
最高に、おいしいですよー♪
14/01/22 (Wed)
葱
ネギを抜いたら、こんな形に・・
そして、角度を変えたら・・
懐かしの^^
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